Ya en diciembre toca poner la mirada en la mesa de Nochebuena y de ahí surgió la idea de esta ensalada que os proponemos a continuación.
Las ensaladas suelen estar mal vistas ya que las asociamos a las dietas o a las comidas insípidas pero esta que os enseñamos hoy es todo lo contrario.
Ingredientes:
- Pera conferencia.
- Rúcula.
- Jamón serrano.
- Queso gorgonzola.
- Nueces al gusto.
- Aceite de oliva.
Elaboración:
Solo tenemos que lavar y secar muy bien nuestra pera, cortarla fina con un cuchillo o con una mandolina y ponerla en la base de nuestro plato.
A continuación ponemos un puñadito de rúcula, unas florecitas de jamón serrano, unos dados de queso gorgonzola y unas nueces que le aportaran el toque crujiente.
Por último, aliñamos con un poquito de aceite y ¡listo!
Hora de Picar 