Bienvenidos a nuestro espacio, en dónde encontraréis deliciosas recetas, fáciles de hacer y saludables
Hacer croissant casero nunca fue más fácil. Solo te hacen falta dos o tres ingredientes. Una placa de hojaldre Crema de chocolate Huevo o miel Preparación Corta tu masa en pequeños triángulos y una cada triángulo con la crema de chocolate. Enrrolla los triángulos desde la parte más ancha a la punta. Unta con huevo,… Sigue leyendo Croissant relleno de crema de chocolate
Y por fin llega la noche más mágica del año y la que pone punto final a estas fiestas de tanto comer pero como el roscón es sagrado aquí os traigo la receta Ingredientes Para el prefermento: 90gr de harina 50ml de leche. 2 gr de levadura fresca. Para el azúcar aromatizado 80gr de azúcar… Sigue leyendo Roscón de reyes en Mastermix
Estas empanadillas semi abiertas también son conocidas como FATAY y su origen se ubica en Irán, Iraq, Turquía, El Líbano y Egipto. Se suele preparar con carne de cordero pero se puede veganizar fácilmente sustituyéndola por soja texturizada. Ingredientes: 1 bola de masa madre de ThinkingFood 2 Tomates. 1 Cebolla. 1 Diente de ajo. 1… Sigue leyendo Empanadas árabes en Mastermix
Hoy os traemos unos bollitos de cacao que están muy buenos. Son más saludables que los normales y además están super buenos, que es dificil comerse sólo uno. Solo necesitamos 3 cosas 1 masa dulce de Thinkingfoods "honest pizza". En este caso la de selva negra. Crema de cacao y avellanas de la marca EosNutrisolution1… Sigue leyendo Bollitos de cacao
Los desayunos y meriendas de nuestra infancia han estado marcados por una gran cantidad de azúcares añadidos y a veces los echo de menos y por eso me encanta hacer versiones saludables de las clásicas galletas de cuando era pequeña. En esta ocasión hemos versionado los míticos filipinos con chocolate negro y con chocolate blanco… Sigue leyendo Filipinos saludables en mastermix
Si hay algo que me gusta de la semana santa a parte de las procesiones, el olor a incienso y escuchar los tambores por la calle son los buñuelos de bacalao. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Ingredientes: 300 g. de bacalao desaladoPerejil fresco (al gusto)200 g. de harina de trigo50ml de leche2 huevos… Sigue leyendo Buñuelos de bacalao
El pan naam es un pan plano suave y terso que tradicionalmente se cocina en un horno tandoori pero en esta receta lo vamos a cocinar en sartén. Es el acompañante perfecto para un buen curry o un tikka masala. ¿Te animas a hacerlo con nosotras? Ingredientes: Para la masa: 140 ml agua7 gr levadura seca panaderia. 1 yogur… Sigue leyendo Pan naam en Mastermix
¿No te gustan las verduras? ¿Tus hijos no quieren comer brócoli, coliflor o romanesco? ¿Estás aburrido de comer siempre lo mismo? Atent@ a estos pastelitos salados de romanesco porque no creerás estar comiendo verduras. Ingredientes: 500 gr romanescu120 gr queso fundente100 gr pan rallado2 huevosSazonador de verduras de JustSpicespizca pimientapizca sal Elaboración: Lo primero que… Sigue leyendo Pastelitos de romanesco en Mastermix
Lo mejor del fin de semana es poder tomarte tu tiempo para desayunar y preparar cosas que durante la semana no tenemos tiempo. Por eso es el momento ideal para hacer un brunch lleno de platos dulces y salados donde no pueden faltar sin duda alguna unos buenos bagels que podrás rellenar de lo que… Sigue leyendo Bagels
¿Quién no recuerda llegar de ver la cabalgata de Reyes de pequeño y comerse un buen trozo de roscón con una taza de chocolate caliente? Ese olor a anís y a azahar me transporta directamente a mi infancia y aunque estos últimos años hemos tenido que renunciar a las cabalgatas me niego a renunciar al… Sigue leyendo Roscón de Reyes realfood
Hora de Picar 